Molho das Mil Ilhas (Moda de Chicago)

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de mostarda
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa rasa de páprica (defumada ou não)
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher se sopa de cebola branca
• 1/2 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de ovos cozidos
• 1 colher de sopa de pimenta verde
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho (opcional)
• 70 ml de suco de limão
• 170 ml de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os líquidos, a maionese e a mostarda até que fique com uma aparência rosada uniforme, reserve.

2. 2

   Todos vegetais e os ovos devem ser cortados nas menores partes que sua paciência permitirem, mas deve-se evitar o uso de processadores de alimentos.

3. 3

   Misture os vegetais picados e demais ingredientes à parte reservada em uma vasilha com tampa.

4. 4

   Sacuda vigorosamente por aproximadamente 3 minutos.

5. 5

   Sirva gelado sobre saladas frias ou sanduíches de carne.

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