Molho branco esperto

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola pequena bem picadinha
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo ou maisena
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 lata de atum ralado e escorrido
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Sal, salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola com a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Acrescente o leite e polvilhe a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para não empelotar.

3. 3

   Caso isso aconteça, passe a mistura pela peneira e leve ao fogo novamente.

4. 4

   Junte o restante dos ingredientes e acerte o sal.

5. 5

   Deixe ferver até soltar dos lados da panela.

6. 6

   Fica ótimo com massas ou peixe grelhado.

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