Batata Suprema

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias pré-cozidas (firmes)
• 6 colheres (sopa) requeijão
• 1 lata de atum ralado
• 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) salsinha picada
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o atum, o requeijão, o queijo ralado, o manjericão e a salsinha até ficar homogêneo. Reserve.

2. 2

   Corte uma tampa na batata no sentido do comprimento e, na parte maior, escave um pouco com uma colherzinha.

3. 3

   Reserve. Pegue a polpa retirada da batata, amasse e junte à mistura de atum reservada.

4. 4

   Utilize-a para rechear as batatas. Regue com um fiozinho de azeite, tampe as batatas, coloque-as numa travessa untada com um fiozinho de azeite, cubra-as com papel alumínio e leve ao forno médio (180º) por 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos para dourar ligeiramente.

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