Bacalhau cremoso

🥕 Ingredientes

• 500g de bacalhau
• 2 cebolas médias
• 2 batatas inglesa
• 1 chuchu
• 2 cenouras
• Azeite
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgue o bacalhau e reserve.

2. 2

   Corte as cebolas, as batatas, as cenouras e o chuchu em rodelas, reserve.

3. 3

   Junte o bacalhau com os legumes cortados (exceto a cebola) em uma panela com agua e deixe ferver até que os legumes estejam cozidos.

4. 4

   Separe os legumes e reserve.

5. 5

   Retire as espinhas do bacalhau e desfie-o em lascas, reserve.

6. 6

   Em uma panela grande acrescente cinco colheres de sopa de azeite e a cebola reservada até que murchem um pouco.

7. 7

   Acrescente o bacalhau à panela e refogue-o por uns 2 minutos.

8. 8

   Acrescente os legumes com cuidado e o creme de leite, misture tudo e deixe no fogo até ferver.

9. 9

   Se gostar acrescente mais azeite ao final.

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