✓1 kg de tomates, sem pele e sementes, batidos no liquidificador
✓1 colher (sopa) de extrato de tomate
✓1 maço de cheiro verde picado
✓Sal e pimenta-do-reino a gosto
Aprenda a fazer Molho básico de tomates, em 30 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
1 kg de tomates, sem pele e sementes, batidos no liquidificador
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 maço de cheiro verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Doure a cebola e o alho no óleo e junte os tomates, o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.
2
Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar por aproximadamente 20 minutos.
3
Acrescente o cheiro verde picado e desligue o fogo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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