Massa básica de panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• sal a gosto
• Acrescente 2 cenouras médias picadas ou 1 xícara de espinafre cozido e espremido ou então 1 beterraba picada para dar um colorido diferente à massa
• Ricota com creme de leite temperada com sal, cebolinha verde e pimenta-do-reino.
• Carne moída refogada.
• Frango desfiado.
• Espinafre cozido.
• Palmito

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Aqueça 1 colher (sopa) de óleo em uma frigideira antiaderente, coloque uma pequena porção da massa, vire para que doure dos dois lados.

3. 3

   Recheie os discos com umas das sugestões de recheio.

4. 4

   Sirva a seguir.

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