Bolo delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja (morno)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 abacaxi picado
• 2 copos de água
• 3 colheres (sopa) açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite
• 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, aproximadamente 8 minutos.

2. 2

   Continue batendo, acrescente aos poucos o açucar e o leite morno.

3. 3

   Diminua a velocidade da batedeira (no mínimo) e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Coloque a massa em uma assedeira média, untada e leve ao fogo médio até dourar.

5. 5

   Pique o abacaxi e feverva-o com a água e o açucar. Desligue o fogo e reserve-o.

6. 6

   Leve ao fogo os outros ingredientes e cozinhe até formar um creme grosso. Espere esfriar para utilizá-lo

7. 7

   Com o bolo frio, corte-o ao meio.

8. 8

   Separe a água do abacaxi e use-a para molhar as 2 partes do bolo.

9. 9

   Coloque o creme sobre uma das partes do bolo e o abacaxi por cima, cubra com a outra parte do bolo.

10. 10

    Para a cobertura, use o chantilly de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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