Molho 4 Queijos

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 cebola
• 2 folhas de louro
• 3 cravos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• ½ xicara de leite
• 1 xícara de parmesão ralado
• 1 xícara de queijo provolone
• 1 xícara de mussarela
• 1 xícara de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, despeje o litro do leite.

2. 2

   Coloque a cebola, as 2 folhas de louro e os 3 cravos.

3. 3

   Coloque as 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.

4. 4

   Misture todos os ingredientes para que a manteiga derreta.

5. 5

   Depois que o leite ferver com uma espumadeira tire a cebola o cravo e a folha de louro.

6. 6

   Em uma vasilha misture bem dois colheres de farinha de trigo e a 1/2 xícara de leite.

7. 7

   Depois de misturado despeje junto ao molho para que ele ganhe consistência.

8. 8

   Não se esqueça de continuar mexendo.

9. 9

   Despeje a xícara de queijo parmesão ralado, a xícara do provolone, xícara da mussarela e 1 xícara de requeijão, despeje todos.

10. 10

    Continue mexendo até dissolver os queijos na panela até virar um mingau consistente.

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