Docinho de Figo

🥕 Ingredientes

• 1 lata grande de compota de figo escorrida
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 3 gemas
• 1 caixinha de pó para gelatina sabor limão
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado Mococa
• 100g de coco ralado desidratado
• Nozes ou castanha-de-caju para rechear
• Cravo-da-índia para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o ovo, as gemas, o figo, o açúcar, o pó para gelatina, o amido de milho e o leite condensado, bata bem e coloque em uma panela alta.

2. 2

   Junte o coco e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Com a ajuda de duas colheres de sopa molde o doce e recheie com as nozes ou a castanha.

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