Purê de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 vidro de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de margarina
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 1 pitada de noz -moscada (opcional)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca com pouco sal.

2. 2

   Quando estiver bem cozida retire da panela , escorra e ainda quente passe pelo espremedor.

3. 3

   Adicione à mandioca, o requeijão a margarina, metade do pacote de queijo ralado, a noz-moscada e o sal (se necessário, uma vez que o queijo contém sal).

4. 4

   Unte com manteiga uma forma refratária média . Coloque a mistura, polvilhe o restante do queijo ralado.

5. 5

   Leve ao forno quente por aproximadamente 15 minutos.

6. 6

   Sirva ainda quente. Acompanha bem carnes em geral.

7. 7

   Se preferir substitua o queijo mussarela por provolone.

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