Mocotó com camarão

🥕 Ingredientes

• 1 mocotó
• 500 g de feijão branco
• Salsa e cebolinha picadas
• 1 cebola
• Pimentão picado
• 200 g de bacon
• 1 kg de camarão com casca
• Pimenta-do-reino
• Açafrão
• Sal a gosto
• 4 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o mocotó até ficar não muito mole e reservar.

2. 2

   Cozinhar o camarão sem casca, depois de cozido, pegar as cascas bater no liquidificador, depois coar.

3. 3

   Coloque o liquido do camarão coado na panela de pressão, junte o mocotó, a salsa, cebolinha, o bacon cortado, 1/2 pimentão picado, 1 colher de café de açafrão e o feijão branco.

4. 4

   Depois de cozido, acrescentar o camarão e deixar meia hora cozinhando.

5. 5

   Fazer um refogado com o alho, depois servir com arroz branco.

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