Mocofava do Di

🥕 Ingredientes

• 500 g de fava
• 200 g de bacon picado
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada picada em cubos
• 6 dentes de alho moído
• 1 colher de tempero baiano
• 4 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• sal a gosto
• 1 cebola picada
• 1 kg de mocotó
• 2 litros de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um pouco de óleo em panela de pressão frite a cebola levemente

2. 2

   Acrescente o alho fritando por um minuto

3. 3

   Coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar por 50 minutos

4. 4

   Tire a pressão, deixe ferver mexendo até que o mocotó fique molinho.

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