Mjadra

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de lentilha
• 1 litro de água
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 3 cebolas médias fatiadas
• 1 xícara (chá) de arroz cru
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de canela
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a lentilha e a água ao fogo por mais ou menos 25 minutos.

2. 2

   Retire do fogo, escorra e reserve 1 xícara e 1/2 da água, se não tiver essa quantidade complete com água.

3. 3

   Leve ao fogo o azeite e doure a cebola em fatias.

4. 4

   Em uma panela coloque a lentilha, a cebola refogada, o arroz, a água, o sal, a canela, a pimenta e a noz-moscada.

5. 5

   Mexa e deixe levantar fervura.

6. 6

   Abaixe o fogo e tampe até que esteja cozido, mais ou menos 20 minutos.

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