Arroz lilás

🥕 Ingredientes

• 1 copo de arroz lavado e escorrido
• 2 copos de água fervendo
• 1 cebola pequena picada não muito miúda
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 repolho roxo pequeno, picado, não muito pequeno
• 2 tomates maduros inteiros picados não muito miúdos
• Cheiro verde a gosto bem picadinho
• Sal a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola juntos no azeite.

2. 2

   Junte arroz e continue fritando.

3. 3

   Acrescente água fervendo, mexa bem, em seguida coloque o repolho.

4. 4

   Continue mexendo e coloque o sal.

5. 5

   Quando a água diminui, tampe a panela, abaixe o fogo e coloque por cima os tomates, sem mexer para não desmanchem.

6. 6

   Quando ver que secou a água e o repolho está macio, desligue o fogo, deixe a panela tampada alguns minutos, depois coloque o cheiro verde, salsinha e cebolinhas picadinhos.

7. 7

   O arroz fica com uma cor linda.

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