Farofa crua para churrasco

🥕 Ingredientes

• 1 lata grande de extrato de tomate
• 1 tomate grande (ou 2 médios) picado
• 1 cebola grande (ou 2 médias) picada
• 1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
• 1/2 xícara de óleo de cozinha
• 1/4 xícara de vinagre (ou a gosto)
• 1/2 kg de farinha de mandioca (ou mais, se necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em um recipiente largo e fundo o tomate, a cebola, o extrato de tomate, o óleo, o vinagre e o sal. Misturar tudo com a colher.

2. 2

   Acrescentar aos poucos a farinha de mandioca misturando em princípio com a colher e depois com as mãos, até dar o ponto de farofa.

3. 3

   O ideal é que fique um pouco úmida e não muito seca.

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