Suan com arroz juntos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de suan
• 5 copos (americano) de arroz
• 4 cebolas
• Alho a vontade
• Óleo a sua medida
• 1 prato de salsinha e cebolinha
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o óleo, pique 2 das cebolas e refogue juntamente com o alho.

2. 2

   Quando estiver dourados, coloque a suan em fogo baixo, deixe ela ficar moreninha, sal a gosto, em seguida coloque aguá faltando 3 dedos para cobrir.

3. 3

   Tampe e cozinhe por 15 minutos.

4. 4

   Após esse tempo lave o arroz e reserve.

5. 5

   Em uma panela grande coloque um pouco de óleo para o arroz, refogue as 2 cebolas picadas restantes e o alho, deixe dourar, junte o arroz e refogue bem.

6. 6

   Despeje a suan da panela de pressão com a água e tudo no arroz, coloque a salsinha e cebolinha a gosto e sal e pimenta.

7. 7

   Se a água da suan não cobrir todo arroz, adicione um pouco.

8. 8

   Tampe e deixe até secar a água do arroz.

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