🥕 Ingredientes
- 1 pacote de miojo
- 1/2 colher (sopa) de molho shoyu
- 1/2 tomate médio picado com casca
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de ervilha
- 2 pitadas de canela em pó
- Gotinhas de limão
- Ervas finas a gosto
- 2 pitadas de pimenta rosa
- Azeite de oliva extra-virgem
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Aqueça a água para o miojo com a 1/2 colher de shoyu.
-
Ao cozinhar o miojo, não use o tempero.
-
Jogue fora ou guarde para outra ocasião (ninguém precisa daquele sódio todo).
-
Enquanto o miojo cozinha, pegue um frigideira e unte com o azeite de oliva.
-
Em um prato pique o alho, o tomate e coloque as ervilhas.
-
Coloque tudo junto na frigideira e mexa com uma colher de pau.
-
Enquanto mexe, coloque as pitadas de canela e pimenta, as gotas de limão e as ervas finas.
-
Misture até o tomate ficar meio marronzinho nas bordas.
-
Escorra o miojo e o coloque de volta na panela.
-
Pegue o conteúdo da frigideira e misture no miojo.
-
Está pronto! Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima e comer acompanhado de um bom suco de frutas (natural, claro).
-
Receita pra quem vive com pressa, mas tenta ser saudável.
Seja o primeiro a comentar!