Minitorta de morango com chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito maizena moído
• 170 g de margarina sem sal
• 170 g de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de margarina sem sal
• 1 caixinha de morangos limpos e secos
• 1 caixinha de gelatina de morango
• Castanha de caju triturada para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture bem o biscoito moído com a margarina comas pontas dos dedos, até que a massa esteja unida.

2. 2

   Em forminhas de empadas previamente untadas modele a massa cobrindo toda a forma, com um garfo faça pequenos furos na massa para que ela não estufe depois de assada.

3. 3

   Leve ao forno medio, pre aquecido até que estejam com as bordas douradas. Espere esfriar e desenforme.

4. 4

   Em uma panela cozinhe o leite condensado e a margarina até que esteja a ponto de brigadeiro, acrescente o creme de leite e espere esfriar.

5. 5

   Corte o chocolate branco em pequenos pedaços, se preferir pode ralar.

6. 6

   Depois de frio o recheio, misture o chocolate branco picado, é importante que o recheio não esteja quente para não derreter o chocolate.

7. 7

   Prepare a gelatina de morango conforme as instruções, coloque na geladeira mas não deixe endurecer totalmente, corte os morangos ao meio ou em 4 partes e reserve.

8. 8

   Com a massa já fria, coloque uma porção de recheio sobre a mesma, dois ou três pedaços de morango e com um pincel pincele a gelatina, e decore com a castanha triturada. Leve à geladeira por 1 hora.

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