Bolo de mexerica

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 copo americano de suco de mexerica coado
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de mexerica
• 1/2 xícara de suco de mexerica
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador.

2. 2

   Assar em forma untada por 45 minutos ou até que enfie um palito e ele saia limpo.

3. 3

   Misture todos os ingrediente e jogue por cima do bolo poucos minutos antes de tirar do forno.

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