Minissonhos de goiabada

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de trigo (deixe sempre umas 2 colheres caso precise dar o ponto)
• 250 ml de leite
• 25 g de fermento de pão ou 1 1/2 colheres de sopa
• 1/2 copo de açucar (requeijão)
• 1/2 copo de óleo (reuqeijão)
• 2 ovos inteiros
• 200 g de goiabada firme em cubos de 1,5 cm
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture numa vasilha um pouco do leite morno (cuidado para não cozinhar o fermento) 1 xícara de farinha e o fermento, misture e deixe descansar por 20 minutos.

2. 2

   Coloque o resto do leite nesta esponja o açucar, óleo, os ovos e coloque a farinha aos poucos até dar ponto de sovar.

3. 3

   Não é preciso deixar crescer novamente, porque enquanto faz as bolinhas a massa vai crescer por si.

4. 4

   Faça as bolinhas bem pequenas com as goiabadas dentro, pois irão crescer e ficar fofas no óleo quente.

5. 5

   Enrole tudo rapidamente e feche bem. Frite em seguida e escorra no papel toalha. Passe os minissonhos no açúcar fino (normal) e cuidado na hora de consumir pois a goiabada estará derretida e quente!

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