Mingau de milho verde

🥕 Ingredientes

• 10 espigas de milho
• 2 litros de leite (de preferência caipira)
• 3 e 1/2 copos (tipo americano) de açúcar
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire o milho da espiga com o auxílio de uma faca.

2. 2

   Bata o milho no liquidificador com o leite.

3. 3

   Coe em uma peneira fina.

4. 4

   Coloque em uma panela junto com o açúcar e o sal.

5. 5

   Cozinhe até engrossar.

6. 6

   Coloque em um refratário grande ou em dois médios.

7. 7

   Se quiser que o mingau fique mais mole, use 7 espigas, se quiser mais firme a ponto de cortar pedaços, use as 10.

8. 8

   Polvilhe canela em pó em cima.

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