Milanesa ao salsinha e alho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne cortada em bifes
• 300 g de farinha de rosca
• 1/2 dúzia de ovos
• Sal a gosto
• 1 maço de salsinha
• 6 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os bifes (do tamanho que preferir) e temperar com sal.

2. 2

   Despejar numa tigela a farinha de rosca e passar os bifes um a um, apertando bem o bife na farinha de rosca para o bife ficar bem coberto.

3. 3

   Logo em seguida bater os ovos junto com os dentes de alho e a salsinha (liquidificador).

4. 4

   Passar um a um dos bifes nesta mistura e levar direto a frigideira com bastante óleo ou gordura vegetal bem quente.

5. 5

   Deixar ate dourar, retirar e esperar escorrer a gordura.

6. 6

   Depois servir e bom apetite.

7. 7

   Se preferir depois de passar pelos ovos batidos, pode novamente passar pela farinha de rosca.

8. 8

   Assim ficará mais crocante.

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