Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de primeira (coxão mole ou outra similar)
• 1 pacote de sopa creme de cebola
• 200 g mussarela
• 100 g presunto cozido
• Cheiro verde picado pequeno
• Azeitonas (opcional)
• 300 g de bacon fatiado fino (bem carnudo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne moída ao pacote de sopa creme de cebola e reserve por 2 horas.

2. 2

   Adicione na carne o cheiro verde picado.

3. 3

   Abra a carne moída já temperada, com as mãos, e espalhe as fatias de presunto e mussarela, e as azeitonas.

4. 4

   Enrole como rocambole, apertando bem para não abrir.

5. 5

   Numa forma, forre com papel alumínio, deixando quantidade razoável de papel para que possa cobrir a carne.

6. 6

   Coloque o rocambole e sobre ele, as fatias de bacon, de modo que cubram toda a extensão da carne.

7. 7

   Aperte com as mãos.

8. 8

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno, médio, pré-aquecido, por 20 minutos.

9. 9

   Depois deste tempo, abra a carne e deixe mais 20 minutos até que a carne esteja com cor dourada.

10. 10

    Sirva com arroz branco e creme de milho.

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