Mexido de ovos com farofa

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média picada em cubos grandes
• 1 lingüiça calabresa em cubos
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de farofa pronta (temperada)
• 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
• 1 fio de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e acrescente o sal, a pimenta e a cebolinha verde.

2. 2

   Em uma frigideira coloque a lingüiça e o fio de óleo e frite um pouco.

3. 3

   Não deixe dourar.

4. 4

   Acrescente a cebola e vá mexendo até que a cebola e a lingüiça fiquem douradinhas.

5. 5

   Retire a linguiça e a cebola da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, coloque os ovos batidos.

6. 6

   Mexa delicadamente os ovos para que os pedaços fiquem grandes. Frite até ficar cozido.

7. 7

   Acrescente a linguiça e a cebola e mexa.

8. 8

   Para finalizar polvilhe a farofa pronta e misture levemente.

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