Merluza rápida ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
• 1 colher generosa de maionese
• 1 colher de mostarda
• 50 g de parmesão ralado
• 1 tablete de caldo de peixe ou camarão
• Salsa e orégano
• 1 colher de alho picado
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfregue os filés no limão e no alho, coloque em uma travessa, tampe com um prato e coloque no micro-ondas por 10 minutos, em potência média 60/70.

2. 2

   Caso os tenha congelados, descongele antes (10 minutos também).

3. 3

   À parte, dissolva o tablete de caldo em 2 colheres de leite, adicione a maionese, a mostarda, o parmesão, a salsa e o orégano se gostar, eu recomendo.

4. 4

   Mexa formando um patê consistente, fica salgado mas lembre que o peixe não recebeu sal.

5. 5

   Retire os filés do micro-ondas, escorra toda a água apertando bem.

6. 6

   Arrume em uma travessa alta camadas de filé e da pasta, começando e terminando pela pasta. Querendo, decore com rodelas de tomate e um pouco de parmesão.

7. 7

   Coloque no forno (tradicional) quente por 15 minutos, ou até dourar a pasta nas bordas da travessa.

8. 8

   Se preferir, são mais 10 minutos no micro-ondas em potência alta, mas não vai dourar.

9. 9

   Sirva quente na própria travessa.

10. 10

    Com arroz branco e uma salada de agrião vai muito bem.

❓ Perguntas frequentes

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