Mentirinhas fritas da vovó

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1/3 xícara mais 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (sopa) de rum ou cachaça
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela peneire a farinha com fermento.

2. 2

   Acrescente o açúcar, as gemas, a manteiga, o sal e o rum (ou cachaça) diluído em meia xícara de água.

3. 3

   Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Abra a massa numa superfície enfarinhada até obter uma espessura fina.

6. 6

   Com o auxílio de uma serrilha corte a massa em forma de triângulos de 5cm x 10cm e de retângulos de 4cm x 10cm.

7. 7

   Faça cortes no centro dos triângulos e retângulos e passe uma das pontas por esses cortes formando um tipo de nó.

8. 8

   Aqueça o óleo e frite.

9. 9

   Seque em papel absorvente.

10. 10

    Polvilhe açúcar de confeiteiro.

❓ Perguntas frequentes

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