Batata com couve-flor ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias cortadas em cubos (não muito pequenos)
• Couve-flor cozida no vapor com sal (pouca quantidade)
• Leite o quanto baste
• 1 colher (sobremesa) de creme de cebola
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• queijo ralado a gosto
• 200 g de mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar no leite com sal a gosto até cobrir as batatas, mas coloque em uma panela um pouco funda pois e leite sobe quando esta cozinhado. Não deixe cozinhar muito as batatas.

2. 2

   Quando estiverem cozidas as batatas retire-as com o auxílio de uma escumadeira e coloque em um refratário untado com margarina e junto com as batatas já coloque a couve-flor.

3. 3

   No leite que ficou na panela vamos fazer o molho branco, então se achar que a quantidade de leite não é suficiente para o molho coloque mais leite.

4. 4

   Na panela com leite vc vai temperar agora com o creme de cebola o leite e colocar o amido de milho dissolvido no leite.

5. 5

   Leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Depois coloque o queijo ralado , o creme de leite e acerte no sal se for preciso.

7. 7

   Despeje o molho por cima das batatas e da couve-flor.

8. 8

   Coloque mussarela e queijo ralado por cima e leve para o forno em temperatura 180°C ,até gratinar.

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