Medalhão de salmão ao molho de endro

🥕 Ingredientes

• 150 g (1 pote) Cheese Philadelphia
• 6 lombos de salmão de 180 g
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de endro fresco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• ½ cebola bem picadinha
• 1 xíc. de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar uma frigideira com óleo e fritar a cebola até dourar (2 minutos).

2. 2

   Adicionar o endro e deixar fritar 1 minuto.

3. 3

   Liquidificar, perfeitamente, a cebola, o endro, o parmesão, o Cream Cheese Philadelphia e o leite.

4. 4

   Esquentar em uma panela o molho por 3 minutos.

5. 5

   Temperar com sal e pimenta e reservar.

6. 6

   Colocar sal e pimenta nos medalhões de salmão.

7. 7

   Selar em uma frigideira com a manteiga os medalhões de salmão, por 2 minutos de cada lado, até que estejam cozidos.

8. 8

   Servir os medalhões de salmão banhados com o molho de endro.

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