Salmão maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 kg de filé de salmão
• 500 g de camarões limpos
• Suco de 3 ou 4 limões
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 pote de manteiga Aviação
• 1 vidro de cogumelos
• 1 vidro de azeitonas verdes sem caroço
• Alcaparras
• Pimentão verde
• Cebolas em rodelas finas
• Alho picado
• Pimenta dedo de moça
• Orégano a gosto
• Suco de 3 laranjas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o camarão no caldo de 2 limões. Reserve.

2. 2

   Coloque uma folha de papel alumínio em uma forma retangular.

3. 3

   Coloque o filé de salmão e embrulhe-o.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido (180ºC) por 40 minutos.

5. 5

   Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.

6. 6

   Coloque todos os ingredientes e tempere com sal, pimenta do reino, uns pedacinhos de pimenta dedo de moça, fatias finas de pimentão, as alcaparras e orégano a gosto.

7. 7

   Coloque o caldo das laranjas e dos limões restantes no molho.

8. 8

   Coloque o camarão por último, para não ficar borrachudo.

9. 9

   Retire o salmão, coloque-o em uma tigela com bordas e despeje o molho da panela por cima.

10. 10

    Sirva com arroz.

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