🥕 Ingredientes
- 1 kg de trigo
- 500 g de gordura vegetal
- 1 colher de sobremesa de sal (a gosto)
- 1 ovo para pincelar
- 1 peito de frango grande
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 lata de milho
- 2 caldo de galinha
- Massa de tomate temperada
- 1 sachê de sazón
- 6 ovos
- Queijo picado (a gosto)
- Presunto (a gosto)
- 2 tomates
- 2 caldos de galinha
- Brocólis cozido
- Vina
- Couve-flor cozida
- 1 colher de sobremesa de orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Derreta a gordura vegetal no micro-ondas ou em banho-maria.
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Acrescente o trigo e o sal.
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A massa deve ficar macia, se ficar muito mole acrescente mais um pouco de trigo, reserve deixa-a a descansar.
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Essa massa realmente fica farelenta, após assar.
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Recheio - opção 1:Pique o alho e a cebola.
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Doure-os acrescente o milho, caldo frango desfiado, pode colocar palmito junto, sua preferência.
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Acrescente o molho de tomate e refogue, misture, não deixe água no fundo.
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Deixe esfriar enquanto coloca a massa na assadeira, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
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Pincele com o ovo batido e coloque para assar.
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Opção 2:Corte em cubos pequenos o queijo o presunto e as vinas, o brocólis, couve-flor e reserve.
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Doure o alho com a cebola, tomate junto com o caldo de galinha, oregáno, separe e deixe esfriar.
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Depois misture os demais ingredientes picados e reserve.
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Bata as claras em neve, depois misture as gemas até desmanchar.
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Misture com os demais ingredientes e despeje em cima da massa aberta na assadeira.
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Cubra com o restante da massa.
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Se preferir coloque em tiras em cima.
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Pincele com outro ovo, coloque para assar até dourar, se preferir deixe ficar mais escura sua massa, pois em cima fica dourada e embaixo fica muito branca com aparência de estar cru.
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