Massa para salgados

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de margarina
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 2 gemas
• 500 g de farinha de trigo
• 1 peito de frango cozido e desfiadotemperado
• 2 kg de carne moída temperada e refogada
• 300g de presunto
• 300 g de queijo cortado em cubos
• Farinha de rosca e claras de ovo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes numa panela e mexer.

2. 2

   Levar ao fogo até soltar do fundo da panela. Ainda morna, colocar na mesa untada com óleo, sovar e modelar os salgadinhos.

3. 3

   Coxinhas, risoles e croquetes.

4. 4

   Recheie, passe na clara de ovo e na farinha de rosca, frite em óleo quente.

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