Para 20 porção(ões) — Massa para rocambole salgado
✓1/2 kg de farinha de trigo
✓3/4 de xícara de chá de óleo
✓1 copo de leite
✓1 pacote ou 2 tabletes de fermento biológico
Aprenda a fazer Massa para rocambole salgado, em 60 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1/2 kg de farinha de trigo
3/4 de xícara de chá de óleo
1 copo de leite
1 pacote ou 2 tabletes de fermento biológico
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture a farinha, o óleo e o leite no qual deve-se desmanchar o fermento (tablete).
2
Amasse bem e abra a massa com o rolo (pode esticar à mão mesmo) até a massa ficar fina.
3
Enrole como rocambole.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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