Massa para esfiha frita

🥕 Ingredientes

• 15 g de fermento fresco
• 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (mais ou menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture ligeiramente todos os ingredientes líquidos com o fermento, em seguida o fubá.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos e sove por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Deixe descansar até dobrar de volume.

4. 4

   Modele as esfihas e recheie a gosto, frite em oleo quente.

5. 5

   Se for rechear com carne moída é bom que a carne esteja refogada.

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