Aprenda a fazer Massa para coxinha, em 30 minutos, nível fácil, para 100 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
100
1 kg de farinha de trigo
1,5 litros de água filtrada
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de sal
Colorau
1 cebola pequena
6 dentes de alho
1/2 xícara de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Em uma panela grande soque os dentes de alho, depois rale a cebola e cubra com o óleo.
2
Leve ao fogo para fritar, não deixe dourar muito.
3
Acrescente o colorau e jogue a água, o caldo de galinha e o sal e deixe ferver.
4
Quando estiver fervendo coloque o trigo e misture bem até a massa ficar homogênea.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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