Bolo de milho verde fofo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 gemas
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 2 latas de milho verde
• 6 claras em neve
• 2 vidros pequenos de leite de coco
• Açúcar refinado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar, a manteiga e as gemas.

2. 2

   Junte o milho mal batido no liquidificador com o leite de coco.

3. 3

   Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Por fim, misture as claras, mexendo sem bater.

5. 5

   Coloque na forma untada com margarina e polvilhe com o açúcar refinado.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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