Massa integral com molho pesto light

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão integral
• 2 maços de manjericão fresco
• 100 g de amêndoas ou nozes
• 4 colheres (sopa) de azeite
• suco de 1 limão
• 3 dentes de alho grandes
• 300 ml de água quente
• 100 g de queijo parmesão
• sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até chegar ao ponto al dente e reserve.

2. 2

   Reserve a água quente.

3. 3

   Bata no liquidificador os demais ingredientes.

4. 4

   Processe até obter uma consistência cremosa e acrescente aos poucos a água até ficar com a consistência de molho.

5. 5

   Tempere o molho a gosto e despeje sob o macarrão.

6. 6

   Finalize com queijo ralado e está pronto para servir.

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