Massa folhada à francesa

🥕 Ingredientes

• 2 copos de água
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) de rum
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 4 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Cebola
• Tomate2 latas de atum sólido
• Cebolinha
• Salsa e pomodoro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes e colocar trigo aos poucos (7 a 8 copos de trigo).

2. 2

   Adicionar 1 colher (chá) de pó royal.

3. 3

   Deixe descaçar por 10 minutos

4. 4

   Abrir a massa com rolo, passar a pasta, polvilhar trigo.

5. 5

   Enrolar como se fosse um rocambole.

6. 6

   Polvilhar trigo em uma vasilha, colocar a massa e levar ao congelador por meia hora para descansar.

7. 7

   Depois de descansar, abrir com rolo, passar clara, rechear, pincelar com gema e assar.

8. 8

   Fazer um refogado com cebola, tomate, atum sólido, cebolinha, salsa e pomodoro.

9. 9

   Se preferir o recheio pode ser a gosto.

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