Massa de pizza

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 3 tabletes de fermento biológico seco
• 4 copos (requeijão) de água morna
• 1 colher (sopa) de azeite ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 copo de trigo para abrir a massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande despeje a farinha e faca um buraco no meio.

2. 2

   Dissolva os tabletes de fermento e coloque nesse buraco, depois adicione os demais ingredientes, deixando a água por último, pois ela deve ser colocada aos poucos.

3. 3

   Vá misturando sem sovar a massa, colocando a água morna até que a massa fique lisa e soltando da mão.

4. 4

   Unte um tabuleiro com trigo, faça 4 bolas disponha lado a lado deixando um espaço entre elas, cubra com um pano.

5. 5

   De preferência coloque esse tabuleiro dentro do forno desligado.

6. 6

   Deixe crescer por pelo menos 40 minutos, ela deverá dobrar de tamanho.

7. 7

   Após o descanso da massa, abra em mesa enfarinhada, coloque em uma forma, recheie a gosto e leve ao forno para assar de 10 a 15 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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