Massa de panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de óleo de soja
• 1 colher de chá de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Unte com pouquissimo oléo ou azeite (só para a primeira panqueca) uma frigideira com teflon (preferencialmente).

3. 3

   Despeje em pequenas porções a massa (a pequena porção deve ser colocada no centro da frigideira e você levantando - a um pouco, espalhando para as laterais).

4. 4

   Doure dos dois lados (não faça uma panqueca muito grossa pois, na hora de enrolar ela pode quebrar).

5. 5

   Se tiver dificuldade ao virar a massa, use um garfo ou um prato.

6. 6

   Recheie à gosto, enrole - as, cubra com molho de tomate e leve ao forno ou micoondas para aquecer.

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