Massa com batata para pizza, esfiha e joelhos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copos de leite morno
• 4 batatas médias a grande
• 1 copo de óleo
• 100 g de fermento fresco biológico
• Sal a gosto
• 1 colher sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as babatas e escorra.

2. 2

   Amorne o leite, depois acrescente todos os outros ingredientes e despeje no liquidificador.

3. 3

   Deixe descansar de acordo com o que for fazer, cada tipo de massa tem seu tempo certo.

4. 4

   Para esfiha e joelhos não deixe a massa crescer muito para prepara-los.

5. 5

   Para pizza pode deixar crescer bem.

6. 6

   Rende pizza grande rende uns 5 a 6 tabuleiros.

7. 7

   Para esfiha e enroladinho é de acordo com o tamanho desejado.

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