Massa caseira de macarrão

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 7 metades da casca do ovo de água
• 1 colher de sopa de óleo
• Faça um molho do seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a farinha peneirada.

2. 2

   Quebre 1 ovo por vez, coloque na vasilha de farinha e com a metade da casca do ovo colocado encha de água e coloque na farinha.

3. 3

   Faça isso com os sete ovos.

4. 4

   Coloque 1 colher rasa de sal, 1 colher de óleo e misture com as mãos todos os ingredientes.

5. 5

   Amasse bem, fica uma massa homogênea e seca.

6. 6

   Deixe descansar por pelo menos 30 minutos coberta com um guardanapo.

7. 7

   Abra a massa em uma espessura bem fina, com um rolo em uma superfície. enfarinhada.

8. 8

   Jogue farinha e enrole a massa.

9. 9

   Corte com faca ou tesoura de cozinha, com a largura que desejar.

10. 10

    Coloque em uma panela com água fervendo para cozinhar.

11. 11

    O cozimento é rápido.

12. 12

    Quando a massa subir retire e coloque no escorredor.

13. 13

    Coloque na vasilha e adicione o molho.

❓ Perguntas frequentes

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