Pudim de pão com passas

🥕 Ingredientes

• 125 ml de rum
• 200 g de passas
• 350 g de pão amanhecido
• 1 litro de leite
• 100 g de manteiga
• 250 g de açúcar
• 5 ovos
• Raspas de 1 limão
• Manteiga e farinha de rosca para untar a fôrma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as passas de molho no rum.

2. 2

   Corte o pão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.

3. 3

   Ferva o leite, acrescente a manteiga e o açúcar.

4. 4

   Depois mexa um pouco e despeje sobre o pão.

5. 5

   Depois que o pão tiver absorvido todo o leite (leva uns 30 minutos), acrescente os ovos levemente batidos, as passas escorridas e as raspas de limão.

6. 6

   Misture bem e transfira para uma fôrma de 25 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.

8. 8

   Sirva quente ou em temperatura ambiente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)