Massa ao molho branco com batata palha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa caseira com ovos n° 2
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 dente de alho
• 1 sazón branco
• Sal a gosto
• 50 ml de vinho branco suave
• 100 g de queijo mussarela
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque água com 1 pitada de sal e umas gotas de óleo, ferver para cozinhar a massa até que que fique al dente.

2. 2

   Em uma xícara dissolva a farinha com um pouco de leite e reserve.

3. 3

   Em outra panela coloque a margarina, derreta em fogo médio com o alho.

4. 4

   Acrescente 1/2 litro de leite e a farinha dissolvida, mexa um pouco.

5. 5

   Acrescente aos poucos o queijo, o sal, o sazón, mexendo sempre, até que engrosse.

6. 6

   Coloque o vinho e o cheiro verde, mexa mais 1 minuto e desligue o fogo.

7. 7

   Em um refratário coloque um pouco do molho branco, depois a massa cozida e cubra com o restante do molho branco.

8. 8

   Espalhe batata palha por cima e sirva com saladas e um bom vinho.

❓ Perguntas frequentes

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