Manjar de coco

🥕 Ingredientes

• 800 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 2 pacotes de pudim sabos coco (pode ser flan)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopo cheia de amido de milho
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 200 g de ameixas pretas sem semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do manjar.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Coloque em uma forma de pudim.

4. 4

   Leve à geladeira até ficar bem gelado.

5. 5

   Pique bem as ameixas, misture a água e o açúcar.

6. 6

   Leve tudo ao fogo e ferva até reduzir de volume.

7. 7

   Fica uma calda grossa e moreninha.

8. 8

   Se engrossar demais pode colocar um pouco mais de água.

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