Maminha na cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 kg de maminha (uma peça)
• 2 cebolas médias
• 1 lata de cerveja preta (de preferência caracu)
• 1/2 lata de cerveja normal
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara de (café) de azeite
• 1 colher de (sopa) de alho triturado ou amassado
• Manjericão a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto
• 2 folhas de louro grande
• Sal a gosto
• Champgnon (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma das cebolas em pedacinhos e a outra em rodelas.

2. 2

   Coloque o azeite, o alho e uma pitada de sal e deixe fritar um pouco.

3. 3

   Depois, acrescente a cebola picada e deixe dourar.

4. 4

   Coloque a maminha e deixe dourar todos os lados.

5. 5

   Com a ajuda de uma faca de ponta, de algumas furadas na carne.

6. 6

   Acrescente a cerveja preta, o creme de cebola, as cebolas em rodelas, a pimenta - do - reino a gosto, o manjericão a gosto, o sal a gosto, a cerveja , e as folahas de louro, tudo nessa seqüência, lembrando que não pode ficar mexendo.

7. 7

   Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos, até que a carne fique mole.

8. 8

   Depois, retire da panela, corte a carne em pedaços pequenos, e volte tudo na panela e acrescente o champgnon.

9. 9

   Deixe ferver por mais dez minutos ( com a panela aberta ).

10. 10

    Sirva com arroz branco e creme de milho.

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