Picos dourados

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de pudim sabor coco
• 1/2 l de leite
• 3 gemas
• 3 colheres de açúcar
• 1 xícara de ameixas pretas secas, sem caroço
• 3 claras
• 9 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma calda com duas colheres de açúcar, água e as ameixas pretas.

2. 2

   A calda deve ser feita queimando o açúcar e depois colocando a água.

3. 3

   Coloque em um refratário.

4. 4

   Faça o pudim como ensina na caixinha.

5. 5

   Despeje sobre a calda onde estão as ameixas.

6. 6

   Bata as claras em ponto de neve e acrescente 6 colheres de açúcar para fazer um merengue.

7. 7

   Queime as 3 colheres de açúcar restantes.

8. 8

   Com a batedeira ligada despeje aos poucos o açúcar queimado por cima do merengue.

9. 9

   O merengue vai ficar dourado.

10. 10

    Coloque esse merengue sobre o pudim que está no refratário.

11. 11

    Queime mais 2 colheres de açúcar.

12. 12

    Despeje por cima do merengue com uma colher, fazendo pequenos pingos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)