Maminha ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 peça de maminha (cerca de 1,5 kg)
• 2 tabletes de caldo de picanha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de alho bem amassado
• 4 batatas inglesas grandes
• Coentro ou salsa (cheiro verde)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a carne com de costume e fure-a com um garfo.

2. 2

   Misture os tabletes de caldo de picanha, a manteiga e o alho.

3. 3

   Besunte a carne com a mistura. Coloque-a num pirex e deixe descansar por cerca de 1 hora.

4. 4

   Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno por cerca de 1 hora (vai depender do forno).

5. 5

   Tire o papel alumínio, coloque as batatas previamente cozidas e deixe assar por mais 30 minutos, até que fique dourada.

6. 6

   Corte as batatas em 4 partes e cozinhe por 10 minutos com sal e talos de coentro ou salsa.

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