Torta mousse de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras batidas em neve
• 1 envelope de gelatina em sem sabor
• Chocolate granulado
• 1 pacote de biscoito Calipso (Nestlé)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito no liquidificador, misture a manteiga até formar uma massa homegênea, espalhe em uma assadeira de fundo falso.

2. 2

   Fure com um garfo e leve ao forno por 15 minutos em temperatura de 180ºC, reserve.

3. 3

   Prepare o brigadeiro, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo até formar um brigadeiro mole, não deixe ficar muito firme.

4. 4

   Deixe esfriar e acresente o creme de leite e misture bem, acrescente também a clara em neve e a gelatina idratada (conforme a embalagem).

5. 5

   Na forma com a massa de biscoito, espalhe o bicoito Calipso nas borda, com o lado da cobertura para fora e despeje o mousse de brigadeiro delicadamente, leve à geladeira por 4 horas, ou até que a mousse fique firme.

6. 6

   Desenforme e decore com chocolate granulado, sirva a seguir.

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