Malassada cearense

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1/4 colher (chá) de fermento
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de salsa
• 500 g de carne moída
• 1/2 colher (chá) de pimenta e cominho
• 1 colher (sopa) de pimentão picadinho
• 1 lata ou 1/2 pote de pomarola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiro o recheio.

2. 2

   Leve ao fogo a carne e frite na própria gordura; junte a mistura de pimenta e cominho e o pimentão, continuando a fritar por mais alguns minutos.

3. 3

   Acrescente a pomarola, mexa e deixe ferver.

4. 4

   Prepare a massa, bata bem os ovos, junte aos poucos a farinha e o sal e por último a salsa.

5. 5

   Numa assadeira untada coloque a metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Leve ao forno médio para assar, por uns 20 minutos. Retire do fogo e sirva cortada em quadradinhos, com legumes e verduras cozidos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)