Maionese de soja (a melhor)

🥕 Ingredientes

• 1 copo de soja (200 ml)
• óleo
• 3 limões
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• 1 copo de grãos de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os grãos de soja de molho por 4 horas.

2. 2

   Depois desse tempo, joga a água fora.

3. 3

   Coloque a soja no liquidificador com 4 copos de água e bata até formar espuma.

4. 4

   Em seguida, é hora de coar a soja.

5. 5

   Use uma peneira ou pano de prato para não passar nenhuma farinha.

6. 6

   Espere esfriar e coloque no congelador para que fique bem gelado.

7. 7

   Depois de gelado, coloque no liquidificador o suco, bata em velocidade baixa.

8. 8

   Vá acrescentando o óleo aos poucos até ficar bem durinho.

9. 9

   Depois vá colocar o caldo do limão e por último o alho.

10. 10

    Coloque na geladeira e sirva com torradas.

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